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安徽省亳州市譙城區(qū)張店鄉(xiāng)黃樓村概況

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黃樓村位于張店鄉(xiāng)的北半部,包河?xùn)|畔,311國(guó)道穿境而過(guò),國(guó)土資源面積30平方米,人口5200人,轄12個(gè)自然村,境內(nèi)土地肥沃,資源豐富,河流、電網(wǎng)縱橫交錯(cuò),村村通公路四通八達(dá),主要盛產(chǎn)湯王酒、麻糖、生豬、果品、棉花等多種農(nóng)副產(chǎn)品。

黃樓村是張店鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整示范村,在全鄉(xiāng)有“農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)村、生豬養(yǎng)殖專業(yè)村和果樹(shù)專業(yè)村”之稱。黃樓村之所以成為農(nóng)產(chǎn)品加工村,是因?yàn)辄S樓村有湯王酒廠和麻糖作坊,并具有年加工大麥、玉米、高粱、芝麻總計(jì)達(dá)100多萬(wàn)噸生產(chǎn)能力。據(jù)史料記載,湯王酒源于商代,有3000多年的釀酒歷史,民間流傳,湯王以亳州為都時(shí),巡視鄉(xiāng)鄰,路過(guò)一窯洞,酒香撲鼻,忙巡查,視一老人聲稱奕秋,實(shí)為祖先奕秋后人在窯洞里釀酒自飲,湯王隨取品嘗,一入口,便覺(jué)酒香異常,甘美神爽,湯王大喜,贊不絕口,美酒也,天下少之,隨后便請(qǐng)老人日夜燒酒送宮品嘗,周圍百姓見(jiàn)老人酒好,也紛紛來(lái)買,一時(shí)給宮中送的酒少了,老人怕帝王怪罪,便寫了一塊名為“湯王酒”的牌子掛了出去,百姓見(jiàn)此酒是帝王用酒,也就不再來(lái)買,從此此酒便成了湯王御用之酒名傳于世,直至現(xiàn)在民間還流傳著“神水制曲出好酒,好中之好數(shù)奕秋,湯王路經(jīng)此處過(guò),就此引出湯王酒”。由于風(fēng)云變幻,改朝換代,湯王酒長(zhǎng)久失傳。 1983年,亳州市政府果斷做出重新恢復(fù)湯王酒生產(chǎn)決定,在張店鄉(xiāng)黃樓村果園辟地78畝,據(jù)說(shuō)此處是當(dāng)年奕秋釀酒的地方。該廠于1983年11月正式投產(chǎn),至今有20多年的歷史,已生產(chǎn)湯王酒360噸左右。湯王酒與全國(guó)名酒古井酒系同一水系,以優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料,用大麥、小麥、豌豆制曲,為糖化發(fā)酵劑,用人工培養(yǎng)老窖和祖?zhèn)鞯膫鹘y(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合,采取“正五、夏四、撈渣、換蒸”的連續(xù)操作方法,并吸取古井貢酒先進(jìn)工藝和全國(guó)同行業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),精心釀造而成。湯王酒系濃香型優(yōu)級(jí)大曲酒,酒清澈如水晶,芳香如幽蘭,甘美醇厚,綿甜爽口,具有湯王酒的獨(dú)特風(fēng)格,適量飲之,有消毒健胃、清腦提神、活血舒骨之功效,湯王酒自投放市場(chǎng)以來(lái),深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)和贊揚(yáng),暢銷全國(guó)10多個(gè)省市。38度唐王貢酒、50度湯王酒于1986年榮獲農(nóng)牧漁業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)和安徽省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào),同類產(chǎn)品湯王大曲、湯王純糧酒也榮獲安徽省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。黃樓麻糖加工作坊坐落在羅樓自然村。羅樓村加工麻糖至今已有100多年的歷史,多年來(lái),通過(guò)勤勞、聰明、好學(xué)的村民不斷探索,麻糖加工的科技含量越來(lái)越高,加工方式由最初的手工作坊發(fā)展到如今的機(jī)械化作業(yè),銷售方式也由最初的手提肩挑發(fā)展到如今的不出家門就能批發(fā)出售,并且黃樓麻糖已注冊(cè)商標(biāo),麻糖遠(yuǎn)銷到合肥、天津、宿縣、永城等10多個(gè)大中城市,黃樓麻糖具有又香又酥、入口就化等特色,深受顧客青睞。黃樓麻糖生產(chǎn)季節(jié)性很強(qiáng),一般在農(nóng)歷10月初至臘月底這段時(shí)間,加工麻糖技術(shù)雖然祖?zhèn)鞯,但只要指點(diǎn)出竅門,一般人用一天就能學(xué)會(huì),所以,每年一到麻糖加工季節(jié),黃樓村村民就七家八戶的自發(fā)結(jié)合起來(lái),共同參股、共同分紅、共同開(kāi)辦麻糖加工作坊,在麻糖加工期間,每天出售麻糖四噸左右,僅靠加工麻糖一項(xiàng),羅樓村村民戶均增收萬(wàn)元以上。大家都知道酒糟、糖渣是很好的生豬養(yǎng)殖飼料,因此,隨著湯王酒業(yè)和麻糖加工業(yè)的發(fā)展,黃樓生豬養(yǎng)殖業(yè)也隨之發(fā)展起來(lái)。黃樓村農(nóng)民以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以科技為指導(dǎo),充分利用酒糟、糖渣這一資源,引進(jìn)長(zhǎng)白豬、夏洛克瘦肉型生豬等優(yōu)質(zhì)生豬品種,進(jìn)行規(guī)模化養(yǎng)殖,在湯王酒、黃樓麻糖農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)旺季。羅樓自然村生豬存欄量5000多頭,年出售生豬2000多頭,是一個(gè)名副其實(shí)的養(yǎng)豬專業(yè)村;黃樓村果樹(shù)有三大特點(diǎn),即種植面積大、結(jié)的果品大、果品含糖量大。全村果樹(shù)種植面積近500畝,有蘋果樹(shù)、桃樹(shù)、杏樹(shù)、櫻桃樹(shù)、李子樹(shù)等多個(gè)品種,并且從果樹(shù)苗培育、定植到果樹(shù)管理、果品收獲全過(guò)程,都是以最先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)為指導(dǎo),所以結(jié)出的果子又大又甜又脆,吃了一口讓人回味三日;黃樓果品又大又甜另一個(gè)主要原因是由于黃樓村居于包河河畔,黃樓村民以挖取包河淤土為果樹(shù)土質(zhì)。據(jù)說(shuō),上世紀(jì)70年代中期,一位黃樓村民在自家庭院中栽植了3棵桃樹(shù),因當(dāng)時(shí)家中還不富裕,這位村民一時(shí)無(wú)錢購(gòu)買肥料,想到祖輩有以塘底淤泥作為農(nóng)家肥的傳統(tǒng),恰逢當(dāng)年大旱,包河水淺,于是他就到包河撈取淤泥,晾干后作為果樹(shù)底肥。誰(shuí)知等到果樹(shù)掛果時(shí),碩果累累,而且果品特大,拿到市場(chǎng)與同類果品相比,色、香、味都比較出眾,一時(shí)間,廣大消費(fèi)者爭(zhēng)相購(gòu)買,從此黃樓果品便遠(yuǎn)近聞名。第二年,嘗到種植果樹(shù)甜頭的這位村民擴(kuò)大了果樹(shù)種植面積,在自家承包地里一下子種了3畝多果樹(shù),并且全部以包河淤土為栽植果樹(shù)土質(zhì),加上精心管理,果樹(shù)長(zhǎng)得繁茂粗壯,等到果樹(shù)掛果采收時(shí),這位村民的果子以單個(gè)大、色澤鮮、甜度高引得客商們上門爭(zhēng)相收購(gòu),這位村民當(dāng)年收入3萬(wàn)多元,他家也因此富裕起來(lái)。當(dāng)時(shí)村兩委對(duì)這位村民靠種植果樹(shù)發(fā)家致富的情況高度重視,便請(qǐng)高級(jí)果樹(shù)技術(shù)員對(duì)包河土質(zhì)進(jìn)行測(cè)土化驗(yàn),結(jié)果發(fā)現(xiàn)包河淤土不但含豐富的氮磷鉀,還含有大量有利于果樹(shù)生長(zhǎng)的微量元素,是天然的果樹(shù)生長(zhǎng)肥料。對(duì)此,黃樓村兩委明確了“果樹(shù)富村”的工作思路,聘請(qǐng)果樹(shù)技術(shù)員,制定優(yōu)惠扶持政策,采取以點(diǎn)帶面、逐步推廣的形式,積極動(dòng)員全村廣大群眾引進(jìn)果樹(shù)優(yōu)質(zhì)品種,以包河淤土為底肥,或在包河兩岸,大力發(fā)展果樹(shù)種植業(yè),走“依靠果樹(shù),強(qiáng)村富民”的路子。如今,黃樓果品已形成市場(chǎng),每到果品收獲季節(jié),八方客商蜂擁而至,果園地頭停滿了車輛,平常僻靜的村莊成了熱鬧的果品交易市場(chǎng),黃樓村也因此被譽(yù)為果樹(shù)專業(yè)村。