仁福村位于水頭鎮(zhèn)政府駐地西7公里處，聚落在麒麟北麓壽溪中游丘陵河谷間。轄圳乾、東嶺、山頭、上廳、大埔、肖厝、大壩、土頂尾、溪南、西行、下埕等11個(gè)自然村。有10個(gè)村民小組，村民1125戶，5315人。有耕地2513畝，山地9124畝，主種水稻、馬鈴薯、花生。工業(yè)以石材工業(yè)為主，兼有紡織造紙等。域內(nèi)有仁福小學(xué)、老鼠仔水庫、順盛集團(tuán)、瑞發(fā)石材、勞利石材、華南石材、三龍紙業(yè)，伸鑫紡織，星壘石材等企事業(yè)單位。仁福村以麒麟山和福頂山各取一個(gè)字為名，稱為“麟�！�，后以方言諧音為仁福。原屬四十一都，民國時(shí)屬盈嶺保，1949年解放后“麟福鄉(xiāng)”， 1958年以方言諧音為仁福大隊(duì)，1964年行政村分拆為仁福、勞光兩個(gè)大隊(duì)，1984年仁福大隊(duì)改為仁福村委會。仁福所處環(huán)境秀美,山勢巍峨,具有獨(dú)特的地理風(fēng)貌，宋代朱子經(jīng)東山嶺、古驛道嶺上時(shí)，只見七星綿延，鴻占木雀星矅，麒麟筆架山雄峙，秀溪蜿蜒，深為景觀所折服。明朝，仁福曾成為鄭成功領(lǐng)兵操練的重要場所之一。