清代時屬魚兒總。

民國三十四年（1945）屬江陵縣鳳臺鄉(xiāng)外八保。

1949年10月中華人民共和國成立屬江陵縣菱湖管理區(qū)。

1955年3月為江陵縣鳳臺鄉(xiāng)符合農(nóng)業(yè)合作社。

1958年10月草埠湖農(nóng)場劃歸當陽縣，改名為當陽縣草埠湖人民公社符臺生產(chǎn)大隊。

1961年4月草埠湖人民公社更名為當陽縣國營草埠湖農(nóng)場，同年三分場改為六分場，為六分場符臺隊。

1975年5月為二分場符臺隊。

1980年1月草埠湖農(nóng)場劃屬宜昌地區(qū)行署管理。

同年二分場更名四分場，為四分場符臺隊。

1995年8月成立草埠湖管理區(qū)，為管理區(qū)四分場符臺隊。

2006年10月合村并組時龍臺隊并入，設(shè)立當陽市草埠湖鎮(zhèn)符臺村至今。