明朝時期云夢縣境分劃3鄉(xiāng)系東南石羊鄉(xiāng)，清屬3鄉(xiāng)之中部石羊縣。

民國十二年（1923）屬第三區(qū)（武樂寺團(tuán)防區(qū)），1935年更屬第三區(qū)（永興鎮(zhèn)）車子石合鄉(xiāng)（石羊鄉(xiāng)）。

1946年1月縣設(shè)10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)分屬民治鄉(xiāng)（朱家祠堂）和長樂鄉(xiāng)（武樂寺）；1949年4月云夢解放屬云孝縣第五區(qū)（武樂寺），1949年8月復(fù)還云夢縣制分屬新三區(qū)（武樂寺）雷福鄉(xiāng)、新四區(qū)（隔蒲潭）石羊鄉(xiāng)。

1951年6月劃設(shè)小鄉(xiāng)屬武樂寺區(qū)（含李店、雷福、界河、大福、石羊、張垸、楊林、黃渡8個小鄉(xiāng)）；1955年6月區(qū)鎮(zhèn)按駐地命名，原8鄉(xiāng)合并為李店、黃渡兩個大鄉(xiāng)屬伍洛區(qū)所轄。

1956年元月撤區(qū)建鎮(zhèn)屬伍洛鎮(zhèn)；1957年2月縣劃1鎮(zhèn)16鄉(xiāng)為李店鄉(xiāng)（李店、黃渡合并）。

1958年9月全縣區(qū)劃7個公社，屬東風(fēng)（伍洛）公社；1959年1月人民公社依駐地命名（大隊(duì)改管理區(qū)，中隊(duì)改生產(chǎn)隊(duì)）屬伍洛公社；1961年2月改公社為區(qū)、改管理區(qū)（李店、雷福、石羊、黃渡）為公社，改生產(chǎn)隊(duì)為大隊(duì)，隸屬伍洛區(qū)；1975年2月撤區(qū)并社為全縣13社之李店公社，轄李店、雷福、石羊、黃渡4個管理區(qū)；1976年因原孝感地區(qū)有3個李店公社，故依駐地縣河拐彎處的沙河口更名沙河公社。

1984年1月鎮(zhèn)社分開，設(shè)區(qū)建鄉(xiāng)，大隊(duì)改村委會，屬伍洛區(qū)所轄；1987年9月區(qū)鄉(xiāng)兩級并為鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）一級，為縣轄沙河鄉(xiāng)至今。

2015年底，沙河鄉(xiāng)下轄3個社區(qū)居委會18個村民委員會。

2021年8月，調(diào)整為辛安社區(qū)、黃渡溝社區(qū)、李家店社區(qū)、伍湖村、沙河村、張垸村、石羊村、周許村、楊林村、雷橋村、練港口村、大興村、民太村、新河村14個村（社區(qū)）。