建國初，鹽河鎮(zhèn)由6個小鄉(xiāng)組成，1958年撤小鄉(xiāng)建大鄉(xiāng)，成立周楊人民公社，1962年又從黃碼人民公社劃出，成立了洪跳人民公社，1964年以古鹽河命名，改為鹽河人民公社，1983年，劃歸清浦區(qū)。

2000年底，鹽河撤鄉(xiāng)建鎮(zhèn)，2001年，并村聯(lián)組，將鹽河20個村又合并成原12個村，原224個村民小組合并成142個小組。

2008年9月20日，被淮安市政府以穿過鹽河西北東南向的宿淮高速出口為界，將路南的姚灣、官莊、渠北、胡莊、朱橋、張劉、宋潮、大張村劃歸淮安市工業(yè)園區(qū)。

鹽河鎮(zhèn)只剩下楊廟、甘露、鹽河、大李、王元、謝碾六個村。

2018年底鹽河鎮(zhèn)撤銷改為鹽河街道辦事處，管理王元、吳圩2個行政村。