東漢醪糟旅游景區(qū)
東漢醪糟旅游景區(qū)位于大竹縣月華食品園，景區(qū)面積約3平方公里，是以“東柳醪糟釀造技藝”為文化底蘊(yùn)，以現(xiàn)代化生產(chǎn)園區(qū)為主要載體，圍繞醪糟文化傳承、一流的現(xiàn)代化生產(chǎn)流水線、產(chǎn)業(yè)扶貧三大主題建設(shè)的旅游景區(qū)。
在這里擁有全國首條醪糟自動(dòng)化生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力上萬噸。在車間的四周用透明玻璃隔開，形成了專門的游客參觀通道，游客可以通過參觀整個(gè)工藝流程，了解到糯米是怎樣一步一步變成香甜可口的醪糟。
東柳醪糟有限責(zé)任公司是全國最具規(guī)模的醪糟生產(chǎn)、自營進(jìn)出口經(jīng)營企業(yè)。為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快一、二、三產(chǎn)業(yè)深度融合，促進(jìn)“農(nóng)業(yè)、旅游、文化”產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展。自2015年以來，公司利用東漢醪糟產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，在園區(qū)規(guī)劃打造了游客中心、東漢城門樓、生態(tài)公園、游步道、觀景臺(tái)等配套設(shè)施，大力推進(jìn)“工旅結(jié)合”，讓園區(qū)變成景區(qū)，廠房變成景點(diǎn)。
除了現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間，在景區(qū)內(nèi)還打造了醪糟文化博物館，在博物館里展出的都是醪糟古法釀制的一些器具。同時(shí)，我們還可以了解到稻谷的來源，糯稻與醪糟的淵源，東漢醪糟的發(fā)展歷史以及中國醪糟文化。
據(jù)史記載，東柳醪糟釀制技藝歷史悠久，源于漢、盛于清，以大竹城北東柳橋所處為最，故名“東柳醪糟”。在景區(qū)打造過程中，東柳醪糟有限責(zé)任公司利用當(dāng)?shù)刂包c(diǎn)玉皇廟，配套建設(shè)了中國首家醪糟文化博物館，并設(shè)置有醪糟體驗(yàn)車間，讓游客親身體驗(yàn)古法醪糟制作流程，傳承弘揚(yáng)醪糟傳統(tǒng)飲食文化。