京韻:食遍京城名吃
年歲:550歲
前世:隆福寺坐落在東四北大街西,始建于明代宗景泰三年(1425年),清雍正九年(1731年)重修。因位于東城,與護國寺相對,俗稱“東廟”。從明朝中葉開始,隆福寺廟會一直是京城著名的“燒錢”場所。清末時每逢廟會人流如潮,附近王府居住的貴族、東交民巷使館區(qū)的外國人、貧苦市民和近郊農(nóng)民都來趕廟會。辛亥革命后,四城居民的商品交換活動更加頻繁,這里的廟會可稱為北京第一大廟會。在這里可以買到各式各樣的土特產(chǎn)品,可以吃到多種北京地方風(fēng)味小吃,可以看到北京的民間戲曲�!侗本┲裰υ~》中說,當(dāng)年廟會全盛時期“一日能消百萬錢”。
今生:現(xiàn)在的隆福寺街分為東西兩部分,東街基本上以服裝小店為主,而西街則是小吃與服裝并存。百年老店清真白魁老號,老字號餛飩侯,老店豐年灌腸距離就是這么的近。記得不要在一個地方吃飽,要留著肚子把這三家一家挨一家地吃個遍才好。北京小吃的特點之一就是每種小吃都要有不同的配料,喝豆汁必須配辣咸菜絲;吃炸灌腸必須要配蒜汁;吃爆肚要配芝麻醬和辣椒油……其實,吃道地的北京小吃是對老北京文化的一種懷念。在這里,懷念老北京文化的同時也感受著潮流文化的沖擊……
覓蹤:五四大街與美術(shù)館東街交口向北100米路東
點睛:隆福寺小吃
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