東牛莊村以姓氏命名，傳說東牛莊村先“牛氏”于明朝中期，遷此定居后而得名，遷東者稱東牛莊，遷西者稱西牛莊村。

傳說西牛莊村先“牛氏”于明朝中期，遷此定居后而得名，遷東者稱東牛莊，遷西者稱西牛莊村。