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浙江省杭州市西湖風(fēng)景區(qū)西湖街道翁家山村概況

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翁家山村是西湖風(fēng)景名勝區(qū)的核心部分,村內(nèi)有常住人口900余人,擁有龍井茶園650畝,歷來是登高望西湖和賞桂品茗的好去處。

翁家山種茶制茶的歷史,可上溯到元朝正德年,盛于清雍正年間,因?yàn)閯?chuàng)于公元1725年的翁隆盛茶莊經(jīng)營的龍井茶就是從翁家山一帶收購而來。翁家山村地處龍井茶產(chǎn)區(qū)的“獅、龍、云、虎、梅”的獅、龍地帶的中心。翁家山村的龍井茶園有其得天獨(dú)厚的生態(tài)條件,北有天竺山和北高峰聳峙,既能擋住寒冷的西北風(fēng),又能吸進(jìn)南來的濕潤空氣,不使散失,讓翁家山一帶的山谷保持著充分的濕度和溫度,經(jīng)常在霧氣的籠罩中。加上山谷中林木茂盛,溪澗縱橫,土壤肥沃,以酸性砂黃土為多,結(jié)構(gòu)疏松,通氣透水良好,含磷、鈣、鎂等豐富礦物。翁家山的茶農(nóng)經(jīng)過數(shù)百年的實(shí)踐,積累了一整套精湛的制茶工藝,采的時(shí)候就保持其形狀,炒功以“抖、帶、擠、甩、挺、拓、磨、扣、壓、抓”等手法為特色,經(jīng)過這樣的炒制才達(dá)到龍井茶的“金邊綠葉”的特色。翁家山的龍井茶在貯藏上也有一定的特色:龍井茶的吸濕性很強(qiáng),村民將新茶經(jīng)過數(shù)次復(fù)炒后放進(jìn)置有生石灰的缸中貯藏,并及時(shí)更換生石灰,不使茶葉變質(zhì),還要經(jīng)過揀、別、拼、篩選等過程。

翁家山村歷史文化悠久,村中原有晏公廟。翁家山的老祖宗是從福建上杭遷居杭州的。晏公是唐代的上杭縣令,在位時(shí)期勤政愛民,剛正不阿,深得上杭百姓的擁戴,他死后翁姓祖先給他修廟以示敬重。翁姓遷居杭州后也把晏公廟帶到杭州,從前有戲臺(tái),院里有井和下面的老龍井是相通的,廟前有龍角。翁家山村北面有許多的石林,遠(yuǎn)看象許多的綿羊在悠閑的吃草,還有許多的天然石洞。葛洪井又稱外龍井、老龍井、龍泉,相傳是東晉葛洪挖掘。井邊的房子以前是翁姓祠堂,井的內(nèi)部有題刻,有四、五平方米。郁達(dá)夫先生還在在翁家山寫下了《遲桂花》。

近年來翁家山村黨支部著重分析當(dāng)前翁家山村所面臨的形勢(shì),以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),按照西湖風(fēng)景名勝區(qū)的總體發(fā)展要求,緊緊抓住農(nóng)民增效、農(nóng)村穩(wěn)定和農(nóng)民增收這一中心,突出重點(diǎn),開拓創(chuàng)新,走一條翁家山村特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路。即:優(yōu)美、潔凈、安全、有序的休閑度假旅游產(chǎn)業(yè)。春天茶葉飄香,夏天四山嵐翠,秋天丹桂浮香,冬天雪裝素裹。翁家山村將以優(yōu)美的環(huán)境吸引人,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)留駐人。

辦公地址:杭州市西湖風(fēng)景名勝區(qū)翁家山28號(hào)

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