地名由來：

相傳這里地勢低洼，常年洪害，人們信仰迷信，起名“熬石”，意即把水熬干露出土石，結(jié)果還是經(jīng)常遭受水害，后來人們把“熬”字下面換成“魚”，意即魚兒不怕水，以鎮(zhèn)水害，故名。

基本介紹：

鰲石鄉(xiāng) 位于陽高東南端的六棱山腳下，距縣城70公里。面積63．2平方公里。

歷史上這里雖傍桑干河，卻無法利用河水，只靠六棱山山洪淤澄，土地比較肥沃，耐澇耐旱，糧食產(chǎn)量1965年前一般平均畝產(chǎn)70公斤左右。1960年在國家的資助下，建成亂石灌區(qū)，到1978年，實際可灌面積8256畝，占耕地面積的29％。1982年，發(fā)展到近1．8萬畝。1986年鞏固水澆地1．6萬畝。全鄉(xiāng)1949年總產(chǎn)237萬公斤，1978年增加到702萬公斤，1982年提高到832萬公斤，1986年在嚴(yán)重干旱全縣大幅度減產(chǎn)的情況下，這里總產(chǎn)仍提高到907萬公斤。畝產(chǎn)431公斤。相當(dāng)于1965年前的6倍。1990年總產(chǎn)973．5

歷史沿革：

1953年初設(shè)為鰲石鄉(xiāng)；1958年屬友宰人民公社；1961年改設(shè)為鰲石人民公社；1984年7月鰲石人民公社改為鰲石鄉(xiāng)，沿用至今。